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Receitas

  Camarão frito especial

Camarão frito especial

30 min
6 porções


Ingredientes:

  • 1 kg de camarao sem cabeca e com casca
  • 1 pimentão vermelho
  • 1 pimentão verde
  • 1 cebola
  • 6 dentes de alho
  • 1 latinha de cerveja
  • 2 pimentas malaguetas (pequenas e sem sementes)
  • Sal
  • 1 folha de louro
  • Suco de 1 limão
  • Azeite
  • 1/2 maço de coentros picados

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Modo de Preparo:

  1. Tempere o camarão com o suco de 1 limão, folha de louro, cerveja e sal a gosto
  2. Reserve
  3. Pique os demais ingredientes, aqueça o azeite em uma frigideira grande e faça um refogado
  4. Acrescente o camarão e deixe fritar por uns 15 minutos, até que quase toda agua seja absorvida
  5. Finalize com coentros picados sobre o camarão e molho
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  6. Sirva como aperitivo ou com arroz branco

Fonte: Tudo Gostoso

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